Team
 Leiter Restaurant "13null1" Christian Poltersdorf
Das Restaurant-Team unter der Leitung von Herrn Christian Poltersdorf freut sich Sie im Restaurants "13null1" auf Gut Landscheid begrüßen zu dürfen und steht Ihnen für offene Fragen und Wünsche jederzeit zur Verfügung. E-Mail an das Restaurant-Team Christian Poltersdorf, welcher nach seiner Ausbildung über 8 Jahre in drei renommierten Restaurants der Kette Relais & Chateaux in England arbeitete, bildete sich danach in einem 18 monatigen F&B Management Praktikum im Keswick Hall Hotel in Charlottesville, Virginia in den USA weiter. Nach seiner Rückkehr nach Deutschland war er als Bankett- und Serviceleiter auf Schloss Hugenpoet in Essen Kettwig tätig. Als es ihn 2010 ins Bergische Land zog, trat er seine erste Restaurant Manager Position im Landhaus Spatzenhof an, bevor er im Frühjahr 2011 zum Gut Landscheid wechselte, um dort den Service-, Restaurant- und Bankettbereich zu führen. Küchenteam  Von unserem jungen Küchenteam werden sie kulinarisch verzaubert. Das Küchen-Team um Florian Becker, Thomas Skrzypacz und Benedikt Köchling bietet Ihnen eine in der Region einzigartige Mischung aus individueller und gehobener Küche. Alle drei haben trotz Ihres jungen Alters bereits viele Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und freuen sich auf Sie als unsere Gäste. Küchenchef Florian Becker
Florian Becker machte seine Ausbildung im Grandhotel Schloss Bensberg mit anschließender Beschäftigung in der Trattoria Enoteca im gleichen Haus. Hiernach nutzte er die Zeit, um weitere Eindrücke und Ideen in der Spitzengastronomie zu sammeln. Nach seinem saisonalen Intermezzo in einem Sterne-Restaurant auf Mallorca trat er seine erste Küchenchef-Stelle im "Alten Speicher" in Solingen an, um hiernach zu uns zu stoßen. Mit seinem Stellvertreter, "Sous-Chef" Thomas Skrzypacz, der zuletzt im renommierten "Grubers Restaurant" in Köln gearbeitet hat und sich zudem auf der Hotelfachschule weitergebildet hat, werden Sie auf Landscheid kulinarisch verwöhnt. Offenheit und Transparenz – Blicken Sie bei uns in die Küche: 
 Impressionen aus der Küche: |
